岡山プリン〈いちご〉
1個(80g) 410円 (税込)

企業名有限会社美作農園ゆうげんがいしゃみまさかのうえん
住所岡山県美作市奥585-1
電話番号0868-74-3887
使用した果実さちのか、章姫、紅ほっぺ
販売店舗美作農園直売所
農園カフェ湯郷
オンラインショップ
ゼリーとプリンの「岡山プリン」シリーズのスイーツ。フレッシュなイチゴとプリンの協奏曲。
ゼリーとプリンの2層仕立ての「岡山プリン」シリーズの商品です。県下最大級の農園で収穫したさちのか苺、章姫、紅ほっぺを1:1:1の割合でブレンドした、酸味と甘みのバランスが取れたコクのあるゼリー。そして「どんぐり農園」の「もみじ卵」と蒜山高原の濃厚なジャージー牛乳とで作るプリンとの2層構造になっています。フレッシュな果実感、濃厚な風味、滑らかな食感を楽しめるご当地スイーツは、無添加・無着色。

こだわり

農園で採れるぶどうをふんだんに使用していることはもちろん、プリンにも厳選素材を使用しています。そのひとつが自然豊かな蒜山で育てられたジャージー牛から採れるジャージー牛乳です。高タンパク質でミネラルやビタミンが豊富なミルクから作られるプリンは、優しい甘さに仕上がっています。
プリンへのこだわりの2つ目は、朝採れのもみじ卵です。美作市の「どんぐり農園」で育てている希少価値の高い国産赤どり「もみじ」には、木竹炭微粉末や貝化石などこだわり抜いた飼料を与えています。そんな鶏から採れる卵は、卵黄が大きく、卵白までも濃厚です。プリンの味に深みを出してくれています。

企業紹介

岡山県下最大級の観光農園です。春にはイチゴ狩り、秋にはブドウ狩りを楽しむことができます。毎年変化する自然環境に合わせて、水や肥料をあげるタイミングや量の調整、土の配合を変えるなど、試行錯誤して育てた大粒のイチゴ。そして栽培歴40年以上の栽培経験をベースに変わらない味を守り続けているブドウ。それぞれ安心して食べられるよう細心の注意を払いながら栽培しています。湯郷温泉街には、美作農園で育てた果実を使ったスイーツを提供する「農園カフェ湯郷」も運営しています。