岡山を代表する人気の果実、白桃の新しい楽しみ方を教えてくれる新タイプのアイス・和スイーツです
ヘルシーでカロリーも低く、ダイエットにも向く和菓子材料「葛（くず）」の持ち味を生かした「溶けないアイス」シリーズの逸品。地元岡山自慢の高級果実、岡山県産白桃の美味を満喫いただけるよう、ふんだんに果肉ピューレを使用しました。強氷結の「シャリシャリ」から「ふんわり」、そして氷結がゆるむ「プルプルン」の口ざわりの変化も楽しんで…。和菓子の匠の技で生み出した新しい氷菓子。冷たい甘さを引き立てる、白桃の香りがとても爽やか。
こだわり
これまで一定量の確保が難しかった希少な完熟の岡山県産白桃。2014年収穫分からそれがかなうようになり、念願だった様々な菓子作りを始めています。とりわけ「くずもっちアイス」の冷たさと、芳醇でなめらか、とろけるような甘さの白桃との相性は抜群です。たっぷり桃の果肉を使った贅沢な味をどうぞ。
清風庵のスイーツは「ひとつ一つ真心こめた手づくり」が基本。「くずもっちアイス」も、体を温め強い整腸作用を持つという葛粉をつかい、手間や時間を惜しまずに作り上げました。果汁たっぷりの贅沢さと、プルプルとした独特の食感は、他では味わえません。溶けてもたれず、乳製品を使っていないので、牛乳アレルギーをお持ちのお子様にも安心してお召し上がりいただけます。
企業紹介
創業は1955（昭和30）年。和菓子を中心に様々なお菓子を製造、販売しています。最近ではご当地ロールケーキの「おかやまロール」でご存知の方も多いのではないでしょうか。北は中国山地に中央は吉備高原、そして南には瀬戸内海と、岡山は気候風土に恵まれ、全国に誇れる産物も数多くあります。こちら清風庵では、その中から優れた素材を厳選し、伝統的な和菓子から季節限定品、そして新たな味わいの創作菓子まで「一意専心」でつくり上げています。
