「安心安全においしさを届けたい」と、自社農園で大切に育てたイチゴをふんだんに使い、地元酪農家とコラボレーションして生まれたジェラート。
こちらは、県内で無農薬栽培された米を発酵させて作る甘酒を、絶妙なブレンドで配合。
その自然な甘みとうま味が、完熟イチゴのさわやかな酸味と甘み、最高品質のミルクの豊かな風味と融合して、滋味あふれる味わいに。
朝摘み完熟イチゴのフレッシュな風味を印象的に引き立てた逸品です。
イチゴ農家発。こだわりのイチゴ＆ミルクに甘酒の自然な甘みとうま味を加えた豊かな味。
こだわり
甘酒は、当社にほど近い「たなか農園」で農薬を使わずに有機肥料で栽培された米を、麹で発酵させたものを使っています。
自然の力で生み出された、甘酒のまろやかな甘みと奥深い味がみごとにジェラートに融合し、豊かな風味を引き出しています。
自然の力で生み出された、甘酒のまろやかな甘みと奥深い味がみごとにジェラートに融合し、豊かな風味を引き出しています。
「松﨑牧場」のジェラート専門店で作られる、搾りたて3時間以内の生乳を低温殺菌し、牛乳本来の風味とコクを生かした「プレミアムミルク」味がベースになっています。
「松﨑牧場」は最高のミルククオリティを求めて、牛たちに自家栽培牧草を与え、生育環境を整えるなど、その取り組みが高く評価され、第49回農林水産祭で「天皇杯」を受賞しています。
「松﨑牧場」は最高のミルククオリティを求めて、牛たちに自家栽培牧草を与え、生育環境を整えるなど、その取り組みが高く評価され、第49回農林水産祭で「天皇杯」を受賞しています。
企業紹介
2021年に「オーガニック・エコフェスタ」で最優秀賞を受賞した、50年以上の歴史を誇る「河合いちご農園」が母体の企業。
できるだけ化学農薬や化学肥料を使わず、さまざまな有機肥料で育てたイチゴを出荷しています。
直営カフェでは、自慢のイチゴを使ったジェラートやスイーツ、季節限定の朝摘みイチゴ100％の生ジュースのほか、ミネラル水と果物で作る自家製発酵ドリンクを常時約10種類揃えています。
できるだけ化学農薬や化学肥料を使わず、さまざまな有機肥料で育てたイチゴを出荷しています。
直営カフェでは、自慢のイチゴを使ったジェラートやスイーツ、季節限定の朝摘みイチゴ100％の生ジュースのほか、ミネラル水と果物で作る自家製発酵ドリンクを常時約10種類揃えています。
