とろける美味を紫の宝珠に封じこめて…。岡山ぶどうの旬の風味をお届けします。
「果物王国」岡山で青果物のプロとして産地育成などに20数年関わり「本物の商品は本物の素材から」をテーマに創り続ける果実のスイーツ「おかやま桃子」。その新作は、農家で大切に育てられた岡山県産ニューピオーネの果汁とピューレを贅沢に使う、濃厚な「ぷりん」と口どけの良い「じゅれ」。いずれも芳醇な甘みとほど良い酸味が調和する、旬のピオーネそのものの風味がたまりません。
こだわり
種無し・大粒ぶどうを代表する人気のぶどう、岡山のニューピオーネ。近年は、「果物の女王」とも呼ばれるマスカット・オブ・アレキサンドリアをしのぐほどの人気で、糖度が高くて適度な酸味があり、しかも味わいは濃厚。大きいものは粒が20gほどになり、見た目・食味ともに優れています。母親は「巨峰」、父親は「カノンホール・マスカット」という品種で、特に父のカノンホールは、マスカット・オブ・アレキサンドリアの4倍体枝変りとして誕生。最高の栽培適地とされる岡山の太陽をいっぱい受け、100年以上の栽培技術を持つ岡山ならではこそ、その馥郁として甘い香り育まれています。
1粒1粒がみずみずしさも糖度も第1級クラスに足る品質を備えた最高級ブドウ、ニューピオーネ。全国的な人気の高まりに合わせ、生産数も年々増加していますが、岡山産の高品質なニューピオーネは、美しい果姿と実魅惑的で芳醇な甘さで大人気。今も市場では品薄となることもたびたびですが、私たちはエリアの優秀な栽培技術を持つ生産者とのネットワークを確保し、毎年安定した収料・仕入れ数を確保しています。
企業紹介
「おかやま桃子」シリーズはすでに岡山を代表する新・土産品として好評です。そのおいしさをお届けする私たちは、青果物流のプロとしてだけでなく、産地育成や商品開発にも長年経験を重ねる地元岡山の企業。専業農家と多数契約し、収穫後すぐその日のうちに発送するこだわりの生鮮フルーツは「果実王国の粋」として大変好評。また新商品の開発にも力を注いでおり、「本物の商品は本物の素材から、本物の素材は本物の生産者から、本物の生産者は本物の技から」を商品理念に創作する岡山果実の多彩な加工品や「桃太郎トマト」をまるごと使った人気のスイーツ「でざあととまと」なども展開しています。
