これまでの歩み
1955(昭和30)年、繊維の町・倉敷市児島でブティック「MOTOYA」を創業。さらに将来に広がる事業を模索してきた会社です。長年レディースファッションを扱ってきたことから、美容と健康を重視。そこで生まれたのが、国産大豆のおからを生のまま練り込んだ、無添加で自然なダイエットクッキーです。製造に取り組んだのは約20年前から。オリジナル製法で手作りされる「倉敷おからクッキー」は、今では月に10t以上が自社工場で焼かれています。取扱店は、「MOTOYA」をはじめ、百貨店やスポーツジム、医療機関、コンビニエンスストアなど全国に広がり、通信販売も。当社では現在、アパレル、食品、パソコンの各事業を展開しています。2024年春、ブティック併設のカフェ「KOJI CAFE」もオープン。
商品開発の想い
メイン材料は、地元豆腐店から毎朝届く、100％国産大豆の搾りたて「生おから」。たんぱく質、カルシウム、食物繊維が豊富なおからは、低カロリーながら満腹感があり、日々のカロリーコントロールにも最適です。おからを生のまま生地に練り込むことで食物繊維が壊れにくく、油分控えめでもサクサクの食感が実現。水分量が毎回違うおからを生の状態で使うには、焼く時間や材料の細やかな調整が毎回必要なことから、ほとんど手作業で製造されています。味は50種以上。食べ飽きない優しい甘さも幅広い層に喜ばれています。そのままプレゼントにも使えるように、「倉敷おからクッキー」のパッケージは全体的にシンプルで上品なデザインになっています。
イチオシ商品
2025(令和7)年、「倉敷おからクッキー」に「もち粉バターシリーズ」が新登場！小麦粉は使わず、岡山県産餅米を製粉した、なめらかなもち粉を使用。そのほか、生おから、鹿児島県産粗糖、北海道産バターなど、厳選素材を使って風味豊かに焼き上げられたクッキーです。このシリーズで誕生したのは、「黒ごまきなこ」、「備中夢大納言小豆」、「宇治抹茶」、「大吟醸酒粕」と、日本古来から愛されてきた味わい。サクサクッ、ホロッ、モチモチ‥新感覚の上品な風味が印象的です。なお、「倉敷おからクッキー」には、「レギュラーシリーズ」をはじめ、モモの果汁の搾りかす「桃から」入り、香りが楽しめるハーブ入りなど、多彩なシリーズが揃っています。新シリーズとともにぜひ食べ比べてみてください。
