果の実ぜりぃ ニューピオーネ
1個(90g) 648円 (税込)

企業名岡山県青果物販売株式会社おかやまけんせいかぶつはんばいかぶしきがいしゃ
住所岡山県岡山市北区岡南町2-3-1
電話番号086-224-8401
使用した果実ピオーネ
販売店舗岡山県青果物販売・オンラインショップ 他

宝石のような瑠璃色ピオーネ。その大粒を、まるごと二つぷるるんと。
果物王国自慢の大粒で濃厚、しかもさわやかな味わいのブドウの味そのままを「一年中いつでも気軽に楽しんでいただけるよう…」にと仕上げた、贅沢なフルーツゼリー。素材のニューピオーネを手塩にかけるのは岡山県内で栽培技術を競う農家の方々。近年は、そんな指導を受けて、自社グループ農園でのブドウ栽培もスタートしています。丹精込めて育てるニューピオーネの実は高糖度。大粒をていねいにグループ内で加工し、その甘さをしっかり支える酸味と爽快な香気も魅力のゼリーです。食べる人、贈られる人、だれもがきっと笑顔になるスイーツの誕生です。

こだわり

糖度が高く適度な酸味がある、大粒のニューピオーネ。その一粒一粒に、はじけるようなおいしさが凝縮しています。ブドウ栽培の先進地として100年以上つちかった生産技術と瀬戸内海に南面する栽培適地、岡山の緑豊かな農園でふんだんな陽光を浴びて、濃厚な旨みのブドウが実ります。平成25年には県北鏡野町に生産農場・生産会社も設立。優秀な栽培技術を持つ農家ともさらに連携を深め、第一級クラスに足る品質を備えた最高級ブドウ、ニューピオーネが収穫されています。
フルーツの甘みがしっかりと感じられる、まさに旬の味そのままを喜んでいただける新しい逸品ゼリー。製品に使用するブドウの一次加工に携わるのはグループ内の食品加工専門社。デリケートなブドウの実ひとつひとつを丁寧に取り扱い、薬品を使用せずに手作業で皮を湯剥きしています。自社グループ農園で大切に育てたニューピオーネの加工も行なっています。色付きにムラがあったり、房型が悪く、青果として販売出来ない規格外の房も廃棄することなくスイーツ用に加工することでSDGsの【12.つくる責任 つかう責任】の目標に取り組んでいます。

企業紹介

青果物のプロとして、商流通や産地育成、六次化や商品開発まで長年経験を重ねてきた地元岡山の企業です。特に大切にするのは、この地で果実栽培の歴史を刻む農家さんが伝承する匠の栽培技術。みなさんの絶え間ない努力や苦労、辛酸にも笑顔にも間近で触れさせていただき、社是の「本物の素材から本物の商品を」にこだわり続けています。すばらしい、おかやま果実の味を、どこでもいつでも楽しめるよう、鋭意新商品開発にも力を注いでいます。