岡山県最西部の笠岡市沖、瀬戸内に浮かぶ白石島の天然果実、マルベリー。海幸だけでなく野の幸、山幸も豊かなこの島に自生し、幾百年間「美味しくしかも健康にいい」と大切に食べ伝えられてきたのが桑の実です。葉は乾燥して、滋養茶に。
実は、各種ポリフェノールやカリウム、カルシウム、鉄分などのミネラルとビタミン群も豊富。この希少な果実と、県産ブルーベリーの軽やかな酸味が、すてきな味のハーモニーを奏でます。組みあわせるのは、この天然果実の風味を存分に楽しんでいただけるよう、敢えてバニラビーンズを使わないリッチミルクなプリンです。※お届けの場合は、クール便で
瀬戸内海の海風の中育つマルベリー（桑の実）。その上においしいプリンをあしらって。
こだわり
瀬戸内海国立公園の中にある笠岡諸島。白砂青松の白石島では、古くから自然環境を生かした循環型の生活が営まれています。やわらかな陽光と潮風に吹かれ、甘い実を膨らませる桑も、島の天然の恵み。でも鮮度劣化が早く、市場に出回りにくい…。このため島人と連携させていただき、収出荷などのお手伝い。今ではそのおいしさを、楽しんでいただけるようになりました。
豊かな島暮らしの歴史の中、ふんだんな海幸、山幸を活用しながら、幾百年育まれたナチュラルな食文化を象徴する桑の実、マルベリー。そのおいしさを、適度な酸味のある県産ブルーベリーと組み合わせました。自社加工場で、一つひとつ繊細な手作業で、瓶に詰めています。貴重な味わいを、ぜひ。
企業紹介
生鮮青果物取り扱いのプロとして、商流通だけでなく、産地育成から農業の付加価値を高める六次化、新商品の企画開発・自社製造まで長年経験を重ねてきた、果物の本場岡山の地元企業です。「本物の素材から本物の商品を」というかわらぬ社是のもと特に大切にするのは、この岡山で日本有数の果樹栽培の歴史を刻む農家の方々が継承し、さらに研鑽を重ねておられる栽培技術。晴れの国おかやまの恵まれた気候風土と「匠の技」がうむ各種生鮮フルーツを、どこでもいつでも楽しんでいただけますよう、本物の味の提供を続けます。
