２層仕立てのかわいいスイーツ。清水白桃の果肉＆ゼリー、そしてプリンの３つの味を。
プリンは、岡山の高級果実とのコラボが楽しめるよう、敢えてバニラビーンズを使わず、フルーツが引き立つようシンプルに仕上げました。果実＆ゼリーに使用するのは、一年中労を惜しまず、大切に大切に慈しんで実った、岡山県産の清水白桃。桃、そして白桃の中でも「最高峰の品種」といわれるその完熟の味わいは、とろけるような食感や頂点の甘み、口に広がる芳香などすべてが格別です。心をこめ、一つひとつ旬そのままの味を小瓶に封じ込めました。フレッシュな果肉を包むゼリー、リッチミルクなプリンの贅沢な組み合わせが楽しめるデザートの誕生です。※お届けの場合は、クール便で
こだわり
スチームオーブンでゆっくり蒸し上げる下部のプリンは、余計なものは使わないシンプル材料の素朴なレシピ。つるんとなめらかな食感も格別です。
口どけもよく、卵と牛乳、生クリームの豊かな風味とコクがひろがります。もちろん主役は清水白桃。そのおいしさを引き立てるバランスにも気配りしました。
口どけもよく、卵と牛乳、生クリームの豊かな風味とコクがひろがります。もちろん主役は清水白桃。そのおいしさを引き立てるバランスにも気配りしました。
4月初旬から岡山の果樹園地帯は「桃源郷」そのもののピンク一色に染まります。そして清水白桃が旬を迎える、梅雨明けから旧盆前のわずか10日間余。
この短期間に県内から集荷した極上の実を、グループ内にもうけた専門加工場で集中的に下処理しています。デリケートなモモの調理には熟練の技が必要。安全安心の環境づくりも徹底しています。
この短期間に県内から集荷した極上の実を、グループ内にもうけた専門加工場で集中的に下処理しています。デリケートなモモの調理には熟練の技が必要。安全安心の環境づくりも徹底しています。
企業紹介
生鮮青果物取り扱いのプロとして、商流通だけでなく、産地育成から農業の付加価値を高める六次化、新商品の企画開発・自社製造まで長年経験を重ねてきた、果物の本場岡山の地元企業です。「本物の素材から本物の商品を」というかわらぬ社是のもと特に大切にするのは、この岡山で日本有数の果樹栽培の歴史を刻む農家の方々が継承し、さらに研鑽を重ねておられる栽培技術。晴れの国おかやまの恵まれた気候風土と「匠の技」がうむ各種生鮮フルーツを、どこでもいつでも楽しんでいただけますよう、本物の味の提供を続けます。
